Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 18:19

главная | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

В Баварии нашли самый старый в мире крендель

12.03.2015   хроника  

    Статьи на эту тему:

Во время археологических раскопок в Баварии был обнаружен крендель, возраст которого составляет около 250 лет. Как сообщает The Local, хлебобулочное изделие нашли в районе города Регенсбург.

Представитель баварского бюро по сохранению памятников истории и культуры Сильвия Кодренау-Виндауэр (Silvia Codreanau-Windauer) заявила, что крендель, несомненно, является старейшим из когда-либо найденных. Она отметила, что выпечка пролежала в земле несколько веков из-за того, что булочник, вероятно, попытался сжечь крендель сразу после выпекания.

Издание отмечает, что вместе с кренделем были обнаружены остатки булочки и круассанов, также приготовленные в XVIII веке.

Крендель считается традиционным североевропейским хлебобулочным изделием. По легенде, выпечка обязана своей форме монахам, которые однажды испекли хлеб, придав ему форму рук, скрещённых на груди в молитве. Наиболее распространены в Германии соленые крендели, которые едят с сосисками и горчицей. Однако к праздникам, например, к Новому году или к Вербному воскресенью, выпекают сладкие крендели (ЛентаРу).

12.03.2015   хроника  

Просмотров: 229

Loading...



реклама

это интересно
Loading...