Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 13:06

главная | хроника | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

Люди, не способные распознавать жир в продуктах, чаще страдают от ожирения

28.05.2014   хроника  

Американские ученые из Дикинского Университета поняли, почему некоторые люди склонны к перееданию. Все дело в способности распознавать вкусы.

Оказывается, люди, не способные распознавать жир в продуктах питания, чаще переедают и страдают от ожирения, передает Meddaily. Дело в том, что жир в продукте отвечает за чувство сытости.

Ученые провели исследование, оценив чувствительность к вкусу жира. Потом в течение четырех дней добровольцам предлагали завтрак с разным набором продуктов — жирных, углеводистых и белковых. В обед им организовали шведский стол — можно было есть без ограничений.

При этом участники эксперимента рассказывали о степени голода и сытости. Записывался и объем потребленных калорий. В итоге при неспособности распознавать жир люди съедали больше за обедом, если завтрак состоял из жирных продуктов.

Недостаточная чувствительность к жиру в продуктах не давала телу адекватно оценивать сигналы о сытости, которые обычно появляются при потреблении жирных продуктов. Не исключено, что большинство людей с лишним весом имеют данную проблему ("Росбалт").

При этом лишь недавно ученые выяснили, что человек, в принципе, способен распознавать жирный вкус. Помимо жирного вкуса, люди распознают сладкий, соленый, горький, кислый и вкус белковых продуктов (умами).

28.05.2014   хроника  

Просмотров: 199

Loading...

другие статьи из рубрики хроника
1 октября 2016
Полиция Мюнхена задержала Шварцнеггера за катание по вокзалу на велосипеде
1 октября 2016
Иудейский лидер предупредил ЕС о возможном отъезде всех евреев из Европы
1 октября 2016
Ограничивается движение на части автотрассы Зых-Говсан
1 октября 2016
Председатель Сейма Латвии прибудет с визитом в Азербайджан
1 октября 2016
Генпрокурор прокомментировал новое уголовное дело в отношении Али Инсанова
1 октября 2016
Завтра в Азербайджане будет до 25 градусов тепла
1 октября 2016
Шотландский боксер Тоуэлл скончался после нокаута
1 октября 2016
Японский дизайнер сшил кимоно из материи с запахом шоколада
1 октября 2016
Россия возглавила Совет Безопасности ООН
1 октября 2016
ВС Армении вновь нарушили режим прекращения огня
1 октября 2016
БГУ подписал соглашение о сотрудничестве с университетами Италии и Черногории
1 октября 2016
«Лаборатория Касперского» изучила интернет-опыт возрастных пользователей
30 сентября 2016
Милли Меджлис Азербайджана принял решение о возобновлении связей с Европарламентом
30 сентября 2016
Робби Уильямс «превратился» в русского олигарха в новом клипе
30 сентября 2016
Число приехавших в Европу мигрантов сократилось почти на 60% в 2016 году
30 сентября 2016
В Харькове неизвестные бросили гранату в аптеку
30 сентября 2016
Dior отправил Паттинсона гулять по ночном Парижу
30 сентября 2016
Шимона Переса похоронили в Иерусалиме
30 сентября 2016
В парламенте поднят вопрос о финансовой поддержке электронным медиа
30 сентября 2016
В бакинском суде рассматривается апелляционная жалоба Хадиджи Исмайловой
30 сентября 2016
Под Иркутском юный боксер и его отец спасли девушку от нападения
30 сентября 2016
Reuters сообщил о скором разрыве сотрудничества Москвы и Вашингтона по Сирии
30 сентября 2016
Похищенные в Амстердаме в 2002 году картины ван Гога нашли у неаполитанской мафии
30 сентября 2016
Милли Меджлис обсудит законопроект «О кредитных задолженностях»
30 сентября 2016
Президент Ильхам Алиев поздравил еврейскую общину Азербайджана
30 сентября 2016
Возможна корректировка госбюджета Азербайджана на 2017 год
30 сентября 2016
Азербайджан не должен позволять внешним силам вмешиваться в его внутренние дела - шейхульислам
30 сентября 2016
В субботу в Баку будет пасмурно
30 сентября 2016
Азербайджано-российские отношения находятся в позитивном тренде - доверенное лицо президента РФ
30 сентября 2016
Парламент Азербайджана обсуждает отношения с Европарламентом


реклама

это интересно
Loading...