Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 19:13

главная | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

На чемпионате мира по приготовлению пиццы победил повар из Австралии

10.05.2014   хроника  

На международном чемпионате по приготовлению пиццы Campionato Mondiale della Pizza, прошедшем в итальянском городе Парма, первое место занял австралийский шеф-повар Джонни Ди Франческо. Он готовил пиццу с самого раннего детства, а его ресторан 400 Gradi специализируется на пицце, приготовленной в дровяной печи ("Росбалт").

В мероприятии приняли участие более 600 поваров из 35 стран, 6 из них были из Австралии, передает Kedem. По правилам конкурса, участники должны были приготовить пиццу "Маргарита" диаметром 35 см в дровяной печи, она должна содержать очищенные томаты, сыр, чеснок, оливковое масло и соль.

"Люди зачастую недооценивают "Маргариту", – рассказывает Джонни Ди Франческо. – Они думают, что это самая простая пицца для приготовления, но на самом деле это одна из самых сложных пицц, потому что содержит ограниченное количество ингредиентов, и определяющим здесь является тесто. В других пиццах вкус теста можно замаскировать начинками".

Для приготовления своей "Маргариты" шеф-повар использовал итальянскую муку, высококачественную моцареллу из буйволиного молока и свежий базилик. Так что теперь за самой вкусной пиццей в мире следует отправляться в Австралию.

10.05.2014   хроника  

Просмотров: 204

Loading...



реклама

это интересно
Loading...