Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 23:57

главная | хроника | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

Необходимо ли маркировать мясо и мясные изделия?

По словам отечественного эксперта, без наличия в стране стандарта "информация для потребителя" это невозможно

26.02.2013   общество  

Дж.АЛЕКПЕРОВА, Н.КАРУ
  Необходимо ли маркировать мясо и мясные изделия?  

"В Азербайджане отсутствует стандарт "информация для потребителя". Более двух лет ССПА занимается данным вопросом. Мы подготавливали данный стандарт на основе международных норм и Кодекса Алиментариус для информирования потребителей. Только после того, как наша страна, в частности Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам, примет данный стандарт, можно будет переходить к маркировке продуктов, в том числе мясных изделий. Потребитель имеет право знать, каким продуктом он питается". Об этом заявил "Эхо" глава Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов.

Кодекс Алиментариус - это свод пищевых международных стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам. Стандарты кодекса охватывают основные продукты питания - как обработанные и полуфабрикаты, так и необработанные.

По его словам, в нашей стране не принято много международных стандартов. Политика правительства по развитию бизнеса определяет ситуацию с защитой прав потребителей. Поэтому многие документы служат лишь развитию бизнеса и собственного обогащения.

Между тем за введение обязательной маркировки мясных продуктов высказался на днях президент Франции Франсуа Олланд. Призыв Олланда прозвучал на открытии Международной сельскохозяйственной выставки в Париже. Сельскохозяйственный салон открылся на фоне общеевропейского скандала с незаконным добавлением конины в готовые продукты из говядины. "В последние дни появились сомнения, если не сказать больше, случаи обмана из-за того, что на продуктах не было должных этикеток. Я хотел бы, чтобы в конечном итоге мы пришли к обязательной маркировке мяса, входящего в состав готовых блюд". Сейчас по правилам ЕС страна-производитель обязательно указывается лишь на упаковках с сырым мясом. Если в состав продукта входит фарш из двух видов говядины, закупленных в разных странах, на этикетке это не отображается", - сказал он (euronews.com). Такая мера должна не допустить повторения скандала с кониной, сообщает агентство Рейтер.

Министры сельского хозяйства Франции и Германии объявили, что они уже договорились на этот счет. В свою очередь Роспотребнадзор усиливает контроль мяса из Европы на фоне скандала с кониной. Как сообщают в ведомстве, продукцию изучают, нет ли в ней конины и токсичного фенилбутазона. Ранее главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко заявлял, что Россия может запретить ввоз европейского мяса и полуфабрикатов. По его словам, Евросоюз должен заверить Россию в полном изъятии сомнительного продукта.

Напомним, что ранее Гусейнов в беседе с "Эхо" не исключил возможность попадания конины с канцерогеном в нашу страну. Вполне вероятно, что она доходит до Азербайджана не в чистом виде, а в колбасах, сосисках или консервах. По его словам, в конине может содержаться канцероген только в том случае, если лошадь при жизни находилась под постоянным контролем ветеринара, который при надобности делал ей антибиотики или другие лекарства. Однако в Азербайджане фермеры в 98% процентах содержат лошадей без наблюдения ветеринаров, поэтому, соответственно, и мясо бывает чистым. Поскольку в Азербайджане слабо развито потребительское движение, совершенно не защищен рынок и не проводится экспертиза товара, люди не знают о качестве купленных ими продуктов. Соответственно никто не может сказать, из чего сделаны привезенные колбасы, сосиски или консервы. К примеру, в месяц 1-2 потребителя жалуются на то, что приобрели в магазине консервы из говядины, однако запах и вкус совершенно не соответствовал коровьему мясу. Одним словом, отечественная продукция более качественная, чем зарубежная.

В свою очередь, как сказал "Эхо" глава пресс-службы Госветслужбы Йолчу Ханвели, "сегодня мы работаем над проектом по идентификации и регистрации хозяйства". "Согласно данной программе, на всех изделиях из мяса будут наклеены этикетки, на которых будет указан код фермы, откуда получено мясо, а также прописан весь, как говорится, путь от "фермы прямо до покупки и попадания на стол". Этот проект уже находится на заключительной стадии. После того, как он завершится, мы предоставим его правительству. Если государство согласится финансировать его, тогда будет гораздо проще контролировать качество мяса и мясных изделий. Безусловно, на весь этот процесс потребуется время, как минимум 5-6 лет".

По его словам, со всех продуктов, поступающих в нашу страну из-за рубежа, сотрудниками Государственной ветеринарной службы берется проба на проверку в лаборатории. Если продукты не соответствуют международным стандартам, то они не допускаются к продаже.

26.02.2013   общество  

Просмотров: 206

Loading...



реклама

это интересно
Loading...