Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 19:21

главная | хроника | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

Бактерии из группы кишечных палочек

были обнаружены в сметане, производимой на одном из предприятий в Баку

25.11.2011   общество  

Д.АЛИЗАДЕ

Генеральная прокуратура возбудила уголовное дело против производителя некачественной молочной продукции по материалам Государственного комитета по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП).

Как сообщает АПА, сотрудниками 1-го территориального управления ГКСМП была проведена проверка на принадлежащем физическому лицу Вугару Гамбарову предприятии, расположенном по адресу: г.Баку, Хатаинский район, ул.Г.Шихлинского, квартал 2942.

Так, в ходе проверки на предприятии было выявлено производство айрана, гатыга и сметаны "Tеr-tеr" без сертификата соответствия и нормативных документов. Был также установлен факт завышения срока годности данной продукции. Кроме того, согласно результатам испытания образцов продукции в составе сметаны жирностью 15% было обнаружено превышение нормы содержания бактерий из группы кишечных палочек.

Согласно материалам проверок Генеральной прокуратурой возбуждено уголовное дело по статье 200.1 УК АР "Обман потребителей и производство и реализация некачественной продукции".

Следует напомнить, что ГКСМП весной текущего года утвердил изменения в государственные стандарты "Творог", "Айран", "Гатыг" и "Довга", касающиеся регулирования производства и хранения молочных продуктов.

Согласно изменениям, для каждого молочного продукта с учетом технологии производства, имеющегося в составе продукции сырья, материала и пищевых добавок, методов упаковки и условий хранения, продлен максимальный срок годности.

Так, максимальный срок годности творога продлен в 10 раз - с 1,5 суток до 4 месяцев, айрана - в 3 раза, с 7 суток до 20 суток, гатыга и довги - с 7 до 14 суток. Так, в зависимости от технологии производства, метода упаковки и условий хранения ряда молочных продуктов - творога, кефира, айрана и довги - максимальный срок их хранения увеличен до 14 суток.

Комментируя "Эхо" факты нарушения, зафиксированные ГКСМП, завотделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев отметил, что это не означает, что местные производители молочной продукции могут воспользоваться изменением стандартов, связанных с увеличением срока годности. "Немаловажную роль здесь играют и условия хранения молочной продукции. 14 дней - это максимальный срок хранения молочной продукции при условии соблюдения температурного режима",- сказал завотделом РЦГЭ.

Что же касается бактериологического загрязнения, то, по словам И.Абдуллаева, эти микробы существуют повсеместно. "Однако, в продукции есть их допустимая норма. Попадание определенной нормы бактерий в организм человека не представляет опасности. В малом количестве имунная система человека их уничтожает. Но наличие незначительного количества кишечной палочки в продуктах является сигналом к тому, что данная продукция заражена", - сказал И.Абдуллаев.

25.11.2011   общество  

Просмотров: 52

Loading...

другие статьи из рубрики общество
1 октября 2016
Тайны Баку
Памятник Сабиру
1 октября 2016
И снова о религиозных мусульманах в учебных заведениях...
Эксперты задаются вопросом о необходимости...
1 октября 2016
В Азербайджане продается опасная рыба?
По словам эксперта, 60% "свежей рыбы" на внутреннем рынке страны...
1 октября 2016
Как спасти людей от "газовой смерти"?
В Азербайджане предлагают обязать граждан устанавливать в квартирах...
1 октября 2016
Болеть или не болеть
Можно показать свою лояльность к работе, но нужно ли, особенно ценой здоровья?
1 октября 2016
Администрация любого торгового центра должна соблюдать
Эксперт считает, что МЧС с правоохранительными...
1 октября 2016
В Азербайджане продолжают готовить закон "О защите прав пациентов"
Но скажется ли это на сокращении фактов врачебной...
1 октября 2016
Можно ли прописаться на участке без дома?
Отечественный эксперт предлагает упростить законодательства...
1 октября 2016
Стипендия для азербайджанских школьников
По словам экспертов, несмотря на дороговизну отечественного...
1 октября 2016
Завершился V Бакинский международный гуманитарный форум
В декларации констатируется необходимость проведения...
медицина
1 октября 2016
В Азербайджане около 9 тысяч больных туберкулезом
По словам эксперта, к сожалению, у нас в стране до...
1 октября 2016
Бесплатный Wi-Fi для населения Азербайджана появится не скоро
Увы, подобное не по карману правительству...
интервью
1 октября 2016
Настоящий бакинец
На вопросы echo.az отвечает Камилла ШАХБАЗОВА, дочь заслуженного строителя, уникального...
история
1 октября 2016
Спорт в Азербайджане
C древнейших времен до наших дней


реклама

это интересно
Loading...