Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 19:43

главная | хроника | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

Куриный донер - источник угрозы

Республиканский центр гигиены и эпидемиологии намерен усилить контроль над объектами фастфуда

25.10.2011   общество  

Д.КЯМАЛГЫЗЫ

Донер, как еда выстрого приготовления, продолжает пользоваться актуальностью в основном у студентов и школьников. Но всегда ли он бывает безопасным.

Как сообщил АПА заведующий отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) Имран Абдуллаев, три иранских студента Медицинского университета Азербайджана отравились донером. "Три студента купили донер из куриного мяса в кафе Сурахи Гурбанова на улице Сабита Рахмана, 18 в Наримановском районе. После того как студенты съели донер, они почувствовали себя плохо. Пришедшие в таком состоянии на экзамен студенты почувствовали себя еще хуже, была вызвана "скорая помощь", и они были помещены в Клинический медицинский центр. После оказания помощи врачами их состояние улучшилось, и их отпустили домой".

И.Абдуллаев сказал, что в связи с происшествием деятельность кафе была приостановлена, Республиканский центр гигиены и эпидемиологии обратится по этому факту в прокуратуру Наримановского района.

В то же время завотделом РЦГЭ отметил, что, несмотря на введенный запрет, некоторые предприниматели продолжают продавать населению куриный донер (Day.az).

По его словам, еще в 2006 году в Азербайджане было принято решение о запрете продажи куриного донера. "Это решение все еще в силе. Однако ряд предпринимателей игнорирует требования азербайджанского законодательства, открывает точки по продаже куриного донера".

И.Абдуллаев напомнил, что в 2008 году в одном из объектов общепита в Баку вследствие употребления в пищу куриного донера отравились несколько человек.

Что же касается нынешнего инцидента, то, по словам И.Абдуллаева, к процессу приготовления донера были допущены посторонние лица, куриное мясо было неизвестного происхождения. Будет принято решение о прекращении деятельности этого объекта.

В отношении предпринимателя будут приняты меры в соответствии с азербайджанским законодательством.

"В основном интерес к куриному донеру проявляет молодежь, поэтому большинство отравлений фиксируется именно среди этой категории граждан. Донер - это фастфуд, при изготовлении которого мясо полностью не прожаривается. Куриный донер является источником угрозы, поскольку термическая обработка не осуществляется до конца, микроорганизмы в составе курятины полностью не уничтожаются во время готовки", - заявил И.Абдуллаев.

"Республиканский центр гигиены и эпидемиологии намерен усилить контроль над деятельностью точек по продаже куриных донеров", - подытожил представитель РЦГЭ.

25.10.2011   общество  

Просмотров: 126

Loading...

другие статьи из рубрики общество
1 октября 2016
Тайны Баку
Памятник Сабиру
1 октября 2016
И снова о религиозных мусульманах в учебных заведениях...
Эксперты задаются вопросом о необходимости...
1 октября 2016
В Азербайджане продается опасная рыба?
По словам эксперта, 60% "свежей рыбы" на внутреннем рынке страны...
1 октября 2016
Как спасти людей от "газовой смерти"?
В Азербайджане предлагают обязать граждан устанавливать в квартирах...
1 октября 2016
Болеть или не болеть
Можно показать свою лояльность к работе, но нужно ли, особенно ценой здоровья?
1 октября 2016
Администрация любого торгового центра должна соблюдать
Эксперт считает, что МЧС с правоохранительными...
1 октября 2016
В Азербайджане продолжают готовить закон "О защите прав пациентов"
Но скажется ли это на сокращении фактов врачебной...
1 октября 2016
Можно ли прописаться на участке без дома?
Отечественный эксперт предлагает упростить законодательства...
1 октября 2016
Стипендия для азербайджанских школьников
По словам экспертов, несмотря на дороговизну отечественного...
1 октября 2016
Завершился V Бакинский международный гуманитарный форум
В декларации констатируется необходимость проведения...
медицина
1 октября 2016
В Азербайджане около 9 тысяч больных туберкулезом
По словам эксперта, к сожалению, у нас в стране до...
1 октября 2016
Бесплатный Wi-Fi для населения Азербайджана появится не скоро
Увы, подобное не по карману правительству...
интервью
1 октября 2016
Настоящий бакинец
На вопросы echo.az отвечает Камилла ШАХБАЗОВА, дочь заслуженного строителя, уникального...
история
1 октября 2016
Спорт в Азербайджане
C древнейших времен до наших дней


реклама

это интересно
Loading...