Общественно-политическая газета
Сейчас в Баку 01:29

главная | политика | экономика | точка зрения | общество | за рубежом | культура | спорт
медицина | образование | история | простые вещи | телегазета | интервью | турклуб | за горизонтом | люди | очерк | природа

В Азербайджане продается опасная рыба?

По словам эксперта, 60% "свежей рыбы" на внутреннем рынке страны - некачественная продукция

01.10.2016   общество  

Э.РУСТАМОВА
    Статьи на эту тему:

"Найти качественную свежую рыбу в Азербайджане очень сложно. Дело в том, что к нам поступила информация о том, что в водоемы, где искусственно разводят рыб, попадает мусор и продукты человеческой жизнедеятельности.

Эта рыба сильно отличается даже внешне, у нее совсем другой цвет. Кроме того, в стране действует мораторий на вылов осетровых, но найти осетрину на рынке не составляет труда. Куда смотрят государственные органы - непонятно.

Что касается рыбной продукции, представленной в супермаркетах страны, то она очень низкого качества. Кроме того, даже в крупных маркетах 90% реализуемой рыбы не имеет маркировку. Потребители приобретают продукцию на свой риск и страх". Об этом заявил в интервью echo.az глава Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов.

По словам главы ССП, после того как живая рыба засыпает, сотрудники магазинов режут их на мелкие кусочки и вновь выставляют на продажу. Раба при низкой температуре может внешне не портиться довольно долгое время.

Поэтому рано или поздно испорченная рыба попадает к главному адресату - потребителю. Не цельная рыба, то есть без головы, говорит о том, что рыба далеко не первой свежести.

60% "свежей рыбы" на внутреннем рынке Азербайджана - некачественная продукция, заявил Э.Гусейнов.

Эксперт особое внимание уделил уличным торговым точкам, где в антисанитарных условиях продают "свежую рыбу".

"На продовольственных рынках, к примеру, на рынке 8-го километра, рыбу продают прямо с тележки, на тротуаре. Вся пыль, поднимаемая транспортными средствами, оседает на продукции, что ставит под сомнение качество.

Во многих странах мира в прибрежных населенных пунктах действуют специальные рыбные рынки. Например, в Стамбуле и Грузии функционирует рыбный рынок. Наша страна находится на побережье Каспийского моря и мы имеем прекрасную возможность создать рыбный рынок, но не делаем этого. А ведь это помогло бы решить проблему уличной торговли в антисанитарных условиях", - сказал Э.Гусейнов.

Тем временем Ассоциация рыболовов Украины бьет тревогу и заявляет о срочной необходимости провести внеплановые проверки качества товаров, которые продаются в супермаркетах.

Речь идет о том, что "живая рыба", которую реализуют магазины, катастрофически низкого качества и является опасной для употребления. Об этом сообщили в ассоциации, передает ПрессОРГ.

Так, в Ассоциации рыболовов Украины возмущены нормами в законодательстве, которые предусматривают предупреждение о плановой проверке магазина за несколько дней с четким указанием даты, когда придут контролеры.

"Понятное дело, что такие проверки превращаются в фарс. Что можно обнаружить, если инспектор должен четко в запросе указать, когда, в котором часу будет, и что будет проверять. Недобросовестным продавцам такими нормами значительно облегчили "работу", - рассказал глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков.

По его словам, "пальму первенства в распространении некачественного, просроченного, а то и откровенно "левого" товара сегодня держат крупные торговые сети". В частности, это касается и рыбы.

"Супермаркет является безотходным производством. Если вы спросите у руководства, сколько рыбной продукции им приходится списывать, так как это скоропортящийся продукт, то в ответ получите только улыбку. В супермаркете рыба в любом виде не пропадает.

Если рыбу купили в живом виде, и она заснула, то ее как охлажденный рыбный продукт выкладывают на льду на прилавоке. Если же и в таком виде она не нашла своего покупателя, ее чистят и потрошат, чтобы убрать явные признаки товара не "первой свежести".

Но если и так ее не купили, этот кусок мяса, который явно разлагается и который уже нельзя назвать рыбой, направляют в цех, где делают рыбный фарш. Вот такой круговорот "рыбы" в супермаркете!" - рассказали в ассоциации.

В подтверждение своих слов рыболовы предоставили фото побитой, больной и полуживой рыбы, которые были сделаны в разных супермаркетах. Всего в Украине в два раза возросло количество отравлений некачественными продуктами.

По словам С.Тригубенко, причина увеличения случаев пищевых отравления в различных регионах Украины заключается в отсутствии государственного и эффективного контроля за качеством продуктов питания на всех уровнях.

01.10.2016   общество  

Просмотров: 4052

Loading...



реклама

это интересно
Loading...